Описание сорта винограда Лидия – особенности выращивания и ухода

Виноград Лидия – технический сорт, который используют в виноделии. Он пользуется большой популярностью в разных странах за лесной аромат и специфический вкус. И тем, кого интересует именно этот сорт винограда, стоит подробнее узнать его описание, особенности выращивания и ухода.

История селекции сорта винограда Лидия

История винограда Лидия связана с Северной Америкой. Из северного материка в Европу был завезен дикий виноград, а вместе с ним вредитель филлоксера и грибковое заболевание – оидиум.

При этом сам виноград оказался устойчивым к этим напастям и чтобы спасти виноградники, его стали прививать к наиболее популярным европейским сортам. В результате селекции «американца» Vitis labrusca и «европейца» Vitis Vinifera появился новый сорт Лидия.

Описание сорта винограда Лидия – особенности выращивания и ухода

Сорт Лидия пользовался огромной популярностью в СССР, особенно на Украине и в Молдавии. Здесь его выращивали в огромном количестве и производили тысячи разновидностей вин. Но в конце 20-го века было обнаружено, что в винах «Лидия» содержится много метилового спирта.

Как оказалось, в ягодах этого сорта много пектина и в свежем виде виноград не представляет угрозы, но после брожения полисахариды преобразуются в метанол, который не только поражает внутренние органы, но и может привести к летальному исходу. И уже в 1999 году в Америке и в Европейских странах сорт «Лидия» запретили использовать для производства вин.

Действительно ли представляет опасность такой сорт неизвестно, ведь любой алкогольный напиток негативно воздействует на организм человека. Возможно, запрет на производство вин «Лидия» оказался всего лишь уловкой конкурентов.

Преимущества и недостатки сорта

Если ознакомиться с описанием сорта «Лидия», становится понятно, что у такого винограда много преимуществ. Конечно, есть и свои недостатки, да и как отмечают сами садоводы – вкус ягод на любителя. К достоинствам этого сорта можно отнести:

  • виноград стабильно и при этом обильно плодоносит;
  • сорт не боится заморозков и даже сильных морозов;
  • спокойно переносит почву с высоким уровнем влажности;
  • при повышенной влажности плоды не трескаются;
  • имеет устойчивый иммунитет ко многим заболеваниям;
  • кожица плодов плотная, поэтому виноград пригоден для транспортировки;
  • для опыления не нужны пчелы и другие насекомые;
  • подходит для декоративного использования.

Описание сорта винограда Лидия – особенности выращивания и ухода

Интересно! Как и чем обрабатывать виноград от болезней и вредителей

Если говорить о недостатках, то кусты винограда очень быстро разрастаются, поэтому нужно регулярно проводить обрезку лишних побегов и пасынковать кусты.

Также важно не упустить момент сбора урожая, так как при созревании ягоды сразу осыпаются. И если виноград используется для приготовления вина, нужно строго следовать технологии приготовления, любое нарушение приведет к неприятным последствиям.

Сегодня сорт Лидия в промышленных масштабах не выращивают. В основном виноград можно встретить в домашних садах, но и здесь его популярность падает, и некоторые садоводы используют сорт, как недорогое средство для озеленения садовых участков.

Сфера применения

Лидия относится к техническим сортам, поэтому его основное предназначение – это изготовление десертных и крепких вин, а также соков.

Описание сорта винограда Лидия – особенности выращивания и ухода

Ягоды этого сорта едят в свежем виде и используют для приготовления зимних заготовок. Так из винограда можно сварить джем, варенье, мармелад, желе и другие кулинарные изыски.

Основные характеристики сорта винограда Лидия

Лидия отличается от других сортов винограда своими быстрорастущими и мощными кустами, которые каждый сезон дают десятки гроздей. Для тех, кто заинтересован выращивание винного сорта, стоит ознакомиться с его основными характеристиками более подробно.

Куст

По объему кусты средние, но сильно загущенные и 80% дают плодоносящие побеги. По форме кусты напоминают дамский веер, одна или несколько основных веточек произрастают из земли, а от них уже в разные направления по шпалерам распределяется лоза.

Описание сорта винограда Лидия – особенности выращивания и ухода

Листочки у Лидии довольно крупные, рассеченные и при этом покрыты мелким пушком, а цветочки самоопыляющиеся.

Грозди

Грозди у сорта не слишком крупные, их максимальный вес может достигать 180 г, по форме конические или цилиндроконические. Структура у них довольно рыхлая благодаря ответвлениям, а также отмечается незначительное горошение.

Плоды

Ягоды по размеру средние, массой от 3,5 до 4 г, форма округлая, а по окрасу темно-красные. Но может присутствовать восковой налет сиреневого оттенка.

Описание сорта винограда Лидия – особенности выращивания и ухода

Кожица у плодов плотная и жесткая, мякоть сочная и легко отделятся. При этом содержание в ягодах сахара достигает 190 г/дм³, что является высоким показателем.

Вкусовые особенности

Виноград Лидия имеет непревзойденный и стойкий аромат. Если говорить о вкусе, то здесь чувствуются ягодные земляничные нотки, так как сорт был выведен путем скрещивания с диким виноградом.

Срок созревания

Лидия относится к позднеспелым сортам, и срок его созревания наступает не раньше октября. С момент начала сокодвижения до сбора урожая проходит от 150 до 170 дней. При этом ягоды поспевают не в одно время, вначале созревают грозди, расположенные на солнечной стороне.

Урожайность

Лидия – высокоурожайный сорт, который каждый год дает стабильный и довольно богатый урожай. Так на одном побеге число гроздей может достигать 8 штук. С одного куста можно собрать до 40 кг. Если говорить о масштабных посадках, то с 1 га можно получить от 100 до 150 ц гроздей.

Описание сорта винограда Лидия – особенности выращивания и ухода

Зимостойкость и засухоустойчивость

Главное достоинство сорта Лидия, это его морозостойкость, виноград способен выдержать морозы до -26 градусов. Но в регионах с умеренным климатом, например, в Подмосковье, утеплением кустов на зиму пренебрегать не стоит.

Неплохо переносит сорт Лидия и засуху, но только если она не окажется продолжительной. Как и любая другая культура из-за нехватки влаги виноград может пострадать, в данном случае, плоды будут мелкими, а на вкус кислыми.

Устойчивость к болезням и вредителям

В отличии от своего американского предка Лидия уязвима перед филлоксерой, также опасными вредителями для этого сорта являются листовертка и паутинный клещ.

Описание сорта винограда Лидия – особенности выращивания и ухода

Интересно! Как и чем лечить оидиум на винограде – эффективные меры борьбы

Если говорить о заболеваниях, то сорт устойчив к оидиуму и милдью, но кустарники могут быть поражены серой гнилью, антракнозом и известковым хлорозом, как правило, это случается при дефиците железа в почве.

Особенности посадки и дальнейший уход

Лидия — нетребовательный сорт, но есть некоторые особенности посадки и дальнейшего ухода, о которых стоит знать.

Посадка

Винный сорт высаживают саженцами, но при этом он неплохо размножается черенками, приживаемость которых достигает 100%. Посадка во многом зависит от климата. Так в южных регионах черенки высаживают осенью прямо в уже перекопанный и удобренный открытый грунт, накрывают и оставляют до весны. В регионах с холодным климатом вначале выращивают в горшках саженцы из черенков, а затем весной пересаживают их в открытый грунт.

Описание сорта винограда Лидия – особенности выращивания и ухода

Высаживать саженцы можно весной или осенью, главное чтобы температура почвы была от +10 градусов, а температура воздуха от +15 градусов. Если высадить саженцы в апреле-мае, то за лето молодое растение окрепнет и подготовится к зиме.

Можно посадить саженцы и осенью, в октябре. Саженцы также успеют приспособиться к новым условиям, но на зиму их нужно обязательно укрывать, так как не исключен риск повреждения первыми заморозками.

Место и почва

Место для посадки культуры должно быть солнечным и без сильных ветров, хорошо, если это будет южная часть приусадебного участка. Если говорить о составе грунта, то виноград предпочитает суглинок или чернозем с кислотностью не выше 6-7 рН, при этом почва должна быть рыхлой, хорошо пропускать кислород и воду.

Участок нужно подготовить заранее, если речь идет о весенней посадке, то об этом можно заботиться еще осенью. Рекомендуемая глубина ямы 90 см, а вот ее наполнение должно выполняться строго по алгоритму. Вначале идет дренаж, затем смесь из минеральных удобрений, органики и плодородной почвы, и в завершении слой простой почвы.

Полив и подкормки

Регулярный полив обеспечит растению быстрый рост и даст высокий урожай. Для полива по диаметру приствольных кругов делают канавки глубиной до 20 см и норма полива на 1 куст от 12 до 15 л.

Описание сорта винограда Лидия – особенности выращивания и ухода

Если говорить о сроках, то виноград поливают весной сразу после обрезки, а затем после привязки на шпалеры. Также до и после цветения, в период и после сбора плодов.

На протяжении всего вегетативного периода виноград подкармливают, чтобы ягоды набирали сахаристость.

Период Подкормки
Март На ведро воды:

аммиачная селитра – 10 г;

двойной суперфосфат – 20 г;

калийная соль – 5 г.

За 2 недели до цветения Аналогично, как и в марте.
Перед созреванием На ведро воды:

двойной суперфосфат – 20 г;

калийная соль – 5 г.

После сбора урожая На 1 кв. м: хлористый калий – 15 г.

Кроме подкормок не стоит забывать о рыхлении почвы, это обеспечит лучшие поступление к корням растения кислорода и питательных веществ.

Обрезка

Для сорта Лилии обрезка просто необходима, так как при разрастании кустов ухудшается плодоношение. И формировать кусты начинают уже на 2-й год после посадки, и завершают обрезку на 5-м году жизни.

Год жизни Особенности формирования
В первый год Обрезают куст в октябре, оставляют только 2-3 побега.
На второй год Обрезу проводят весной до распускания почек, в нижней части на лозе оставляют по 3 глазка.
На третий год На нижней части оставляют по 3-4 глазка, если на кусте 2 побега. Если на кусте 3 побега, 2 пускают на рукава, из 3-го отрастают новые ветки, на нем оставляют 3 глазка.
На четвёртый год Из рукавов создают плодоносящие ветки и рукава второго порядка, все прочие побеги обрезают.
На пятый год Удаление стрелок не дающих урожай, на их месте будут формироваться новые звенья.

В конце весны опытные садоводы советуют проводить катаровку, благодаря которой виноград сможет выжить даже в самых суровых условиях. Такое мероприятие заключается в удалении тонких поверхностных корней, которые растут на глубине 20-25 см.

Сравнение с аналогами

В 1948 году на территорию СССР был завезен из Америки еще один технический черный сорт винограда Альфа. Как и Лидия, он выспевал в течение 150 дней, обладал обоеполыми цветками, а ягоды имели слизистую и очень сочную мякоть. Но по сравнению с Лидией он не был таким устойчивым к оидиуму, милдью и хлорозу.

Описание сорта винограда Лидия – особенности выращивания и ухода

Для производства вина используется и универсальный сорт розового винограда Королек. От Лидии он отличается более ранними сроками созревания, крупными ягодами и интересным вкусом с мускатными нотками. Но у Королька только женские цветочки, а также он уязвим перед многими заболеваниями и вредителями.

Отзывы садоводов о сорте винограда Лидия

Описание сорта Лидия с фото, а также отзывы многих садоводов помогут определиться тем, кто еще сомневается в том, стоит ли заниматься выращиванием такого винограда.

Артем, 32 года г. Новосибирск

Выращиваю Лидию на своей даче, сорт неприхотливый. У ягод неплохой вкус, вино получается очень ароматным. Даже в суровые зимы хорошо сохраняется, не замерзает, но я всегда его укрываю.

Алена, 38 лет г. Курск

Виноград хорошо вызревает, поспевает в начале октября, когда уже на даче нет никаких других ягод и фруктов. Ягоды не осыпаются, аромат просто потрясающий, такой сорт трудно спутать с другими, но, а вино из Лидии получается просто отменное.

Михаил, г. Липецк

Три года назад находился в длительной командировке, именно там и попробовал вино из сорта Лидия, очень понравилось. После повторной поездки уже с собой привез саженцы, которые все прижились. Сортом очень доволен, особого ухода не требует, вино получается с насыщенным вкусом и очень ароматное.

Мария, 50 лет, Подмосковье

Лидия самый любимый сорт на моем участке, спокойно переносит зиму под укрытием, неприхотлив, а главное, это урожай, с двух кустов собираю до 7 ведер. Ягоды сладкие, поэтому из него получается великолепное десертное вино.

Несмотря на все предупреждения экспертов, старый сорт Лидия будет еще долго радовать своим урожаем садоводов. Виноград настолько нетребователен к уходу и дает высокий урожай, что он всегда будет востребован среди садоводов.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector